Zvita aromatična bananina torta s smetano in karamelo

Zvita aromatična bananina torta s smetano in karamelo

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

Kot že ime pove, je ta postrežen na glavo, da razkrije zlato rjavo karamelno plast in rezine banane na vrhu. Aromatično sadje, karamela in puhasto, vlažno testo za torte so popolna kombinacija za sladico. Tako se lahko čas kave posladka in uživa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Zvita aromatična bananina torta s smetano in karamelo
Zvita aromatična bananina torta s smetano in karamelo

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

Kot že ime pove, je ta postrežen na glavo, da razkrije zlato rjavo karamelno plast in rezine banane na vrhu. Aromatično sadje, karamela in puhasto, vlažno testo za torte so popolna kombinacija za sladico. Tako se lahko čas kave posladka in uživa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Severna Amerika | Priprava: Pečemo | Meni: torto | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

  • 2 žlički rastlinskega olja
  • 300 g sladkorja
  • 200 g masla
  • 3-4 banane
  • 1 ščepec soli
  • 2 žlički vanilijevega sladkorja
  • 4 jajca
  • 100 g kisle smetane
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 275 g moke

Navodila

  1. Pečico segrejte na 180°C.
  2. Pekač obilno namastite s jedilnim oljem.
  3. Na dno pekača v enakomerni plasti razporedite 150g sladkorja.
  4. Na zmernem ognju stopite do karamele je postalo svetlo rjavo.
  5. Karamele ne mešajte, medtem ko se topi, le nežno premešajte pekač.
  6. Nato dodajte 50 g masla, dobro premešajte in vlijte karamelo v pripravljen pekač.
  7. Banane olupite in narežite na rezine.
  8. Navzgor Položite karamelno plast v pekač.
  9. V skledo dodajte preostalo maslo, sol, preostali sladkor in vanilijev sladkor.
  10. Z ročnim mešalnikom stepite do puhastega.
  11. Medteč, ko mešalnik deluje, zlomite v jajca eno po eno in mešajte dokler testo ne postane homogeno.
  12. Nato dodajte kislo smetano in pecilni prašek ter premešajte.
  13. Na koncu dodajte moko po malo in dobro premešajte.
  14. Končano testo vlijte v pekač zaliti; Pekač nekajkrat potrkajte po mizi, da odstranite morebitne dodatne zračne mehurčke iz testa.
  15. Pečemo v ogreti pečici cca 30-40 minut do zlato rjave barve.
  16. Potem pustimo, da se bananina torta nekoliko ohladi in nato izzveni na servirni krožnik, tako da so banane na vrhu.
  17. Pred serviranjem okrasite bananino torto z metinimi listi.

Za to bananino torto je treba uporabiti le trden pekač, da se karamela med peko ne razlije.

Posoda

  • Okrogla ponev
  • Ponev
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Skleda
  • Ročni mešalnik
  • servirni krožnik