Zrnati kruh iz pirine moke s korenjem in jogurtom

Zrnati kruh iz pirine moke s korenjem in jogurtom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 70 minut

Zrnat kruh iz pirine moke s korenjem je odličnega okusa in ga je zelo enostavno speči. Mešanica zrn iz sončničnih semen, bučnih semen, sezama, indijskih oreščkov, ovsenih kosmičev, prosa in chia naredi kruh zelo hrustljav in ima čudovit okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Zrnati kruh iz pirine moke s korenjem in jogurtom
Zrnati kruh iz pirine moke s korenjem in jogurtom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 70 minut

Zrnat kruh iz pirine moke s korenjem je odličnega okusa in ga je zelo enostavno speči. Mešanica zrn iz sončničnih semen, bučnih semen, sezama, indijskih oreščkov, ovsenih kosmičev, prosa in chia naredi kruh zelo hrustljav in ima čudovit okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, kruh amp; Žemlja | Kulinarika: nemška kuhinja

Sestavine

  • 500 g pirine moke
  • ½ str. Pecilni prašek
  • 1 ščepec sode bikarbone
  • 2 žlički soli
  • 170 g mešanih semen
  • 2 žlički chia
  • 1 žlica prosa
  • 1 žlica ovsa
  • 200 g korenja
  • 350 g jogurta
  • 1 jajce

Navodila

  1. V skledo z moko dodamo pecilni prašek, sodo bikarbono, chia semena in sol.
  2. 85g mešanice zrn vstavimo v mešanico moke.
  3. Proso zmešamo z ovsenimi ovsenimi kosmiči in polovico dodamo moki prav tako zmes.
  4. Dobro premešamo.
  5. Korenje na grobo naribamo in v skledi zmešamo z jogurtom in jajcem.
  6. Korenčkovo zmes dodamo k moki.
  7. Vse zgnetemo, da nastane enakomerno testo.
  8. Formiramo testo v zvitek.
  9. Pekač obložimo s papirjem za peko.
  10. Preostalih 85 g mešanice semen zmešamo s prosom in povaljanimi ovsenimi kosmiči.
  11. Semena raztresemo po delovni površini.
  12. V njem povaljamo kruh.
  13. V pekač položite semenski kruh.
  14. Na sredini naredite rez z nožem.
  15. Zrnati kruh pecite 45-50 minut pri 180 °C.
  16. Kruh naj se ohladi in narežite na koščke.

Posoda

  • posoda
  • žlica
  • ribalnik
  • mašilnik za gnetenje
  • pekač za hlebce