Zelenjavna juha s krompirjem, bučkami in paradižnikom

Zelenjavna juha s krompirjem

Porcije: 5 oseb | Čas priprave: 40 minut

Bogata zelenjavna juha s krompirjem, jajčevci, bučkami, papriko, korenjem in cvetačo je nasitna in neverjetno okusna! Nizkokalorična pisana juha z raznovrstno zelenjavo je odlična za lahko kosilo ali večerjo. Juha je bogata z vitamini in prijetnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Zelenjavna juha s krompirjem
Zelenjavna juha s krompirjem

Porcije: 5 oseb | Čas priprave: 40 minut

Bogata zelenjavna juha s krompirjem, jajčevci, bučkami, papriko, korenjem in cvetačo je nasitna in neverjetno okusna! Nizkokalorična pisana juha z raznovrstno zelenjavo je odlična za lahko kosilo ali večerjo. Juha je bogata z vitamini in prijetnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Pečenka, kuhati | Meni: juhe | Kulinarika: Francoski recepti

Sestavine

  • 1 jajčevec
  • 1 bučka
  • 1 rdeča paprika
  • 1 krompir
  • 2 l vode
  • sol po okusu
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • 1 žlica rastlinske maščobe
  • 1 paradižnik
  • 250 g cvetača , v cvetovih
  • koper, po okusu

Navodila

  1. Krompir olupite.
  2. Jajčevce, bučke, papriko in krompir narežite na kocke.
  3. Vodo zavrite in posolite.
  4. Krompir položite v vrelo vodo in skuhajte.
  5. Po približno 5 minutah Ostalo Zelenjava: Dodamo jajčevec, bučko in papriko.
  6. Korenje naribamo z grobim ribežnom.
  7. Nasekljamo čebulo.
  8. Oboje prepražimo v ponvi na segretem olju do zlato rjave barve.
  9. Paradižnik narežemo na majhne koščke.
  10. Ko je zelenjava na pol kuhana, približno 10 minut, dodajte cvetačo.
  11. Dodajte korenje, čebulo in paradižnik v ponev.
  12. Pustite, da se zelenjavna juha kuha približno 2 minuti s pokrovom.
  13. Drobno sesekljajte koper in mlado čebulo.
  14. Dodajte zelišča končni zelenjavni juhi in postrezite toplo.
  15. Ta zelenjavna juha se odlično poda k bageti ali brusketi.

Zelenjavna juha, obogatena z zelišči, je zelo aromatičnega okusa.

Posoda

  • lupilec za krompir
  • nož
  • rezalna deska
  • poneva
  • lopatka
  • lonec