Zelenjavna enolončnica iz bučk, krompirja, paradižnika in mesa

Zelenjavna enolončnica iz bučk

Okusno prepriča z dišečo mešanico zelenjave, zelišč in mesa. Enolončnica potrebuje nekaj časa tako pri pripravi kot tudi pri pripravi.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

  • 350g svinjine
  • olje, po okusu
  • 3 čebule
  • sol, po okusu
  • črni poper, po okusu
  • 1 korenček
  • 2 papriki
  • 3-4 krompirji
  • 4 bučke, majhne
  • 5 paradižnik
  • 1 šopek zelišč

Navodila

  1. Meso narežite na grižljaj ali manjše kose.
  2. V nizozemski pečici segrejte olje, dodajte meso in ga pod pokrovom na majhnem ognju dušite približno 10 minut. Pustite, da tekočina izhlapi.
  3. Čebulo drobno narežite in dodajte svinjini.
  4. Začinite s soljo in poprom.
  5. Kuhajte še približno 5 minut, dokler čebula ne postekleni.
  6. Korenje olupite in naribajte ali narežite na drobne kocke.
  7. Mesu dodajte korenje.
  8. Začinite s soljo in poprom.
  9. Pražite pod pokrovom 5 minut.
  10. Papriko narežite na koščke in dodajte.
  11. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte še 5 minut.
  12. Krompir in bučko na drobno narežemo.
  13. Damo v ponev, začinimo s soljo in poprom.
  14. Po 5 minutah dodamo paradižnik ter začinimo s soljo in poprom.
  15. Pustimo, da se zelenjavna enolončnica duši in meso dušimo 10-15 minut.
  16. Dodamo sesekljana zelišča, premešamo in pustimo, da enolončnica nekaj časa vre pod pokrovom.

Pripomočki

  • nož
  • rezalna deska
  • enolončnica
  • lopatka

Najnovejši recepti