Zelena solata z bučkami na žaru, orehi in feto
Sestavine
- ¼ rdeče čebule
- 3 žlice belega vinskega kisa
- 4 žlice oljčnega olja
- sol, po okusu
- poper, po okusu
- 500g bučk
- 400g zelene solate
- 100g fete ali kozjega sira
- 1 pest orehov
Posoda
- nož
- deska za rezanje
- skleda
- skleda za solato
- žlica za mešanje
- žar
- žlica
- kuhinjski čopič
- krožnik
Navodila
- Zmešajte sesekljano rdečo čebulo s kisom in pustite, da se marinira 5 minut.
- Dodajte 3 žlice olivnega olja, sol in črni poper, dobro premešajte.
- Bučke narežite, premažite s preostalim olivnim oljem, soljo in poprom.
- Rezine bučk pečemo na žaru 10 minut.
- Popečene rezine bučk položimo na krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladijo.
- Razdelimo čebulni preliv.
- V en del preliva damo bučke.
- Drugo polovico preliva zmešajte s solato.
- Po potrebi posolite in popoprajte.
- Solato naložite na krožnike.
- Po vrhu razporedite bučke.
- Potresite z nadrobljenim feta ali kozjim sirom in oreščki ter postrezi.
