Zdrave bučne palačinke s čebulo, ingverjem in česnom

Zdrave bučne palačinke s čebulo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Bučne palačinke so okusne, zdrave ter hitro in enostavno pripravljene. Še posebej okusni so topli. Uživate jih lahko za zajtrk ali kot prigrizek.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Zdrave bučne palačinke s čebulo
Zdrave bučne palačinke s čebulo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Bučne palačinke so okusne, zdrave ter hitro in enostavno pripravljene. Še posebej okusni so topli. Uživate jih lahko za zajtrk ali kot prigrizek.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Predjedi, Torte, zajtrk | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 1-1,5 kg buče, surove
  • 1-2 čebuli
  • 2-3 stroki česna
  • 1-2 jajci
  • 4-7 žlic moke
  • Sol po okusu
  • Ingver po okusu
  • kardamom , okusiti

Navodila

  1. Drobno sesekljajte čebulo in česen.
  2. Bučo olupite in narežite na drobne kocke.
  3. V globoki ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja.
  4. Čebulo in česen prepražite, da posteklenita.
  5. Dodajte bučo, sol in začimbe in pokrijte ter kuhajte pribl. Dušite nekaj minut.
  6. Z vilicami zmečkajte zelenjavo v pire.
  7. Pireju dodajte jajca.
  8. Postopoma presejte moko in temeljito premešajte.
  9. V drugo ponev , segrejemo rastlinsko olje in z žlico dodamo testo v ponev.
  10. Palačinke cvremo nekaj minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjave.
  11. Polagamo na papirnato servieto, da se odcedijo.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • poneva
  • lopatka
  • jedilni pribor
  • žlica za mešanje
  • obračalnik