Zdrava rukola s paradižnikom in mocarelo za pečenje na žaru

Name: Zdrava rukola s paradižnikom in mocarelo za pečenje na žaru
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Italijanski recepti
Ingredients: 50 g rukole; 6 češnjevih paradižnikov; 40 g mocarele; 2 jajci; preliv 3 žlice olja; 1 žlica belega balzamičnega kisa; 1 žlička gorčice; sol po okusu; poper po okusu; sladkor po okusu

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 17 minut

Lahka rukola, ki je lahko okusna poslastica, bodisi kot priloga k žaru ali kot lahek obrok. Trdo kuhana jajca in pikanten gorčični preliv ga odlično dopolnjujeta.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 17 minut

Lahka rukola, ki je lahko okusna poslastica, bodisi kot priloga k žaru ali kot lahek obrok. Trdo kuhana jajca in pikanten gorčični preliv ga odlično dopolnjujeta.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Hitra jed iz testenin s klobaso in paradižnikom iz enega lonca

Na recept

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Hladna priprava | Meni: solate | Kulinarika: Italijanski recepti

Sestavine

50 g rukole
6 češnjevih paradižnikov
40 g mocarele
2 jajci

Preliv

3 žlice olja
1 žlica balzamičnega kisa blanco
1 žlička gorčice
sol, po okusu
poper, do okus
sladkor, po okusu

Posoda

solatni krožnik
nož
dressing shaker

Navodila

Jajca trdo skuhamo, olupimo in prepolovimo po dolžini.
Rukolo očistimo in položimo na solatni krožnik.
Vzemimo češnjeve paradižnike.
Razporedimo po rukoli z mocarelo in razpolovljenimi jajci.

Za preliv

Olje, Balzamični kis, gorčico, sol, poper in sladkor močno stresite v mešalnik za preliv po okusu.
Rukolo pred serviranjem premažite z gorčičnim prelivom.
Uživajte v rukoli s popečenimi rezinami kruha.

Namesto mocarele lahko uporabimo tudi slan feta sir.