Zdrava Kaiser zelenjava iz korenja, cvetače in brokolija

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 20 minut

Preprosto, zdravo in okusno ni mogoče! S tem receptom pa pričarate čudovito vegetarijansko jed iz cvetače, brokolija in korenja. Kaisergemüse velja tudi kot priloga s številnimi vitamini.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 3 glasov )

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 20 minut

Preprosto, zdravo in okusno ni mogoče! S tem receptom pa pričarate čudovito vegetarijansko jed iz cvetače, brokolija in korenja. Kaisergemüse velja tudi kot priloga s številnimi vitamini.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 3 glasov )

Nasvet!

Sočna večplastna solata s peso, korenjem in kumaricami

Na recept

Sezona: Pomlad | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: Vegansko, Vegetarijansko, Zelenjavne jedi, priloge | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

250g brokolija
250g cvetače
250g korenja
1 žlica masla
Sol po potrebi
2 vejici peteršilja

Posoda

lupilec
nož
deska za rezanje
lonec
posnetek
poneva
lopatka

Navodila

Korenje olupite in narežite na 0,5 centimetra debele rezine.
Cvetači in brokoliju izrežite enako velike cvetke.
Vodo zavrite s ščepcem soli.
Korenje skuhajte, dokler ne zavre al dente in vzamemo iz lonca.
Cvetke brokolija in cvetače skuhamo v isti vodi do al dente.
V kozici segrejemo maslo in vanj stresemo zelenjavo.
Na koncu vmešamo še drobno sesekljan peteršilj in začinimo. kraljeva zelenjava s soljo in poprom.