Za zimo skuhajte jabolčno omako s sladkorjem in cimetom
Sestavine
- 1500 g jabolk, Boskop ali Braeburn
- 150 ml vode
- 3 žlice sladkorja
- 1 žlička cimeta
Posoda
- nož
- lonček
- mešalnik
- kozarci
- krpa
Navodila
- Jabolka olupimo, odstranimo sredico in narežemo na srednje velike kose.
- Jabolka damo v ponev in dodamo vodo.
- Zavremo in pustimo vreti na majhnem ognju 10 minut. Pogosto mešajte.
- Dodajte sladkor in cimet v ponev.
- Vse zdrobite s paličnim mešalnikom.
- Pustite kuhati še 5-7 minut.
- Uporabite več ali manj sladkorja, odvisno od sladkosti jabolk.
- Jabolčno omako nalijte v sterilizirane kozarce in pokrijte.
- Zadoščajo štirje 500 ml kozarci.
- Kozarce postavite v ponev s krpo na dnu.
- Napolnite z vročo vodo, tako da ne sega do vrha kozarci .
- Ko voda ravnokar začne vreti, znižajte ogenj na nizko in pustite, da ponev počasi vre 20 minut.
- Odstranite kozarce za jabolčno omako iz ponve in jih pokrijte s pokrovi.
- Obrnjeno na glavo ohladite in pustite na hladnem mestu, ko se ohladi.
Okus jabolčne kaše lahko popestrite z limono, vanilijo, ingverjem ali nageljnovimi žbicami.
