Za kaj so orehi dobri in koliko jih je dovoljeno?
Zdravstvene koristi orehov
Orehi vsebujejo veliko vitaminov: B2 in B12, A, D, C, E, K, nenasičene maščobne kisline, omega 3 in omega 6. Orehi vsebujejo tudi fosfor, mangan, jod, kalij , magnezij, selen, kobalt in številna druga hranila in makrohranila.
Orehi so bogati z antioksidanti
Orehi imajo visoko vsebnost kalorij in beljakovin ter so zato nepogrešljiva sestavina vegetarijanske in veganske prehrane. Orehovo olje pa ima regenerativne, protivnetne in baktericidne lastnosti, krepi imunski sistem in povečuje zaloge telesa za boj proti boleznim.
Uživanje orehov se priporoča ne le za podporo imunskega sistema na splošno in za nasičenje telesa s koristnimi snovmi, temveč tudi v primeru izčrpanosti, zaščite pred sevanjem, izboljšanja spomina in zmanjšanja živčne napetosti. Vendar pa orehi niso alergeni in niso primerni za vsakogar.
Orehi rešujejo srce in možgane
Na dan lahko zaužijete približno 30-40 gramov orehov. Mnogi ljudje nočejo jesti orehov, ker se bojijo pridobivanja teže: če pa jih zaužijete v velikih količinah, ne boste tvegali, da bi zredili odvečne kilograme. Oreščki so zelo hranljivi, zaradi česar se hitreje počutite siti. Nasprotno: orehi so dober prigrizek in alternativa piškotom in tortam za vse, ki ohranjate kondicijo.
Kdo ne sme jesti orehov
Orehi lahko povzročijo alergije, zato se jim morajo izogibati majhni otroci in ljudje z alergijami. Orehi so kontraindicirani tudi pri nevrodermitisu in drugih kožnih boleznih, saj lahko poslabšajo reakcijo kože; akutne bolezni prebavnega sistema. Orehe najpogosteje jemo samostojno kot prigrizek, lahko pa jih dodamo tudi solatam, testeninam, kosmičem za zajtrk, juham in pekovskim izdelkom. Uporabljajo se tudi za izdelavo orehovega olja, ki je osnova za številne solatne prelive.
