Za božič specite sočne kokosove makrone z vanilijo

Za božič specite sočne kokosove makrone z vanilijo

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 55 minut

Kokosovi makroni so prijetnega in sočnega okusa ter fantastičnega okusa po kokosu. Majhne snežne kepe je zelo enostavno narediti in ne smejo manjkati v božičnem času.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Za božič specite sočne kokosove makrone z vanilijo
Za božič specite sočne kokosove makrone z vanilijo

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 55 minut

Kokosovi makroni so prijetnega in sočnega okusa ter fantastičnega okusa po kokosu. Majhne snežne kepe je zelo enostavno narediti in ne smejo manjkati v božičnem času.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 3 jajčni beljak, srednji
  • 150 g sladkorja
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja
  • 1 ščepec soli
  • 1 žlička limoninega soka
  • 200 g kokosovih kosmičev
  • 1 žlica moke

Posoda

  • Skleda
  • Lonec
  • Ročni mešalnik
  • Stepilnik
  • Vrečka z veliko zvezdasto konico
  • Parchpaper

Navodila

  1. Beljak, sladkor, vanilijev sladkor in sol dlje časa stepamo v vroči vodni kopeli.
  2. Vmešamo limonin sok.
  3. V ločeni skledi zmešamo kokosove kosmiče z moko.
  4. Uporaba lopatko, vmešamo v beljak.
  5. Kokosovo maso nadevamo v cevno vrečko z veliko zvezdasto konico.
  6. Pekač obložimo s peki papirjem.
  7. Kokosove makrone zlepimo direktno na peki papir.
  8. Pečemo kokosove makrone v predhodno ogreti pečici na 150 stopinj zgoraj/spodnje toplote približno 25 minut, vendar naj ne postanejo preveč rjavi.

S segrevanjem beljakove mase v vodni kopeli kokosovi makroni pri peki ne stečejo. Makrone lahko nanesemo tudi na majhne oblate.