Za božič si spečemo hrustljave vanilijeve polmesece

10 oseb | 85 minut

Krhki in okusno dišeči piškoti, ki so hrustljavi in sladki. Te aromatične, oreščane vanilijeve polmesece je enostavno pripraviti in ne smejo manjkati na krožniku s piškoti.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Za božič si spečemo hrustljave vanilijeve polmesece
Za božič si spečemo hrustljave vanilijeve polmesece

10 oseb | 85 minut

Krhki in okusno dišeči piškoti, ki so hrustljavi in sladki. Te aromatične, oreščane vanilijeve polmesece je enostavno pripraviti in ne smejo manjkati na krožniku s piškoti.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

Testo

  • 300 g moke
  • 2 rumenjaka
  • 1 ščepec soli
  • 150 g mletih mandljev
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja v prahu
  • aroma vanilije

Za posipanje

  • 100 g sladkorja v prahu
  • 2 str. vaniljev sladkor

Navodila

Testo

  1. V kuhalniku maslo, sladkor v prahu, rumenjake, sol, aromo vanilije, mandlje in moko predelamo v testo.
  2. Z rokami zgnetemo testo in oblikujemo zvitek.
  3. Testo zavijemo s prozorno folijo in razrežite 30-40 minut v hladilniku.
  4. Pečico segrejte na 175 stopinj.
  5. Testo prerežite na pol, eno polovico najprej dajte nazaj v hladilnik.
  6. Drugo polovico testa oblikujemo v tanek zvitek. Te narežemo na koščke.
  7. Koščke testa oblikujemo v vanilijeve rogljičke v obliki polmeseca.
  8. Pomembno je, da polmeseci na koncih niso pretanki, sicer se pri peki hitro porjavijo.
  9. Nanj položimo vanilijeve rogljičke. pekač obložen s papirjem za peko Položimo v pekač in pečemo 15 minut pri 175 stopinjah, pri čemer pazimo, da le rahlo porjavijo.

Za posipanje

  1. Sladkor v prahu zmešamo z vaniljevim sladkorjem.
  2. Sladkorno mešanico presejemo čez še tople vanilijeve polmesece.
  3. Vaniljevi polmeseci in jih pustite, da se popolnoma ohladijo in uživajte za božič.

Posoda

  • kuhalnik
  • nož
  • stresalnik za sladkor