Vlažna drobtinasta torta s slivami, vanilijevim sladkorjem in cimetom
Sestavine
Testo
- 125 g masla, zmehčanega
- 110 g sladkorja
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 3-4 kapljice arome limone
- 2 jajci
- 125 g moke, + 1 žlica za posip
- 1 žlička pecilnega praška
- 500 g sliv ali sliv
Crumble testo
- 100 g masla, zmehčano
- 100 g sladkorja
- ½ žličke cimeta
- 150 g moke
Posoda
- ročni mešalnik
- posoda za mešanje
- ponev
- nož
Navodila
Testo
- Z ročnim mešalnikom zmešajte mehko maslo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in aromo limone.
- Dodajte jajca in dobro premešajte.
- Presejte moko in pecilni prašek ter vse skupaj zmešajte v gladko testo.
- Pekač Ø 28 cm z maslom Namastite in potresite z moko.
- Testo nadevajte v model in ga zgladite.
- Slive operemo in prerežemo na pol.
- Odstranimo koščice in sadje narežemo na ozke rezine. .
- Slive razpihajte, znotraj navzven. Razporedite po testu.
Crumble Dough
- Zmešajte mehko maslo s sladkorjem, cimetom in moko, da dobite drobtine.
- Crumble testo enakomerno porazdelite po slivah.
- Specite drobtin kolač s slivami pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj cca 50 minut
- Pustimo, da se slivov kolač ohladi v pekaču in ga vzamemo iz vzmetnega modela.
Crumble torto lahko spečete tudi s slivami, jabolki, češnjami ali hruškami.
