Vegetarijanska gratinirana cvetača s kislo smetano in sirom

4 oseb | 45 minut

Čudovita gratinirana cvetača ni le slastnega okusa, ampak je recept hitro pripravljen. Ta je v pečici gratinirana s sirom in je odlična priloga.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Vegetarijanska gratinirana cvetača s kislo smetano in sirom
Vegetarijanska gratinirana cvetača s kislo smetano in sirom

4 oseb | 45 minut

Čudovita gratinirana cvetača ni le slastnega okusa, ampak je recept hitro pripravljen. Ta je v pečici gratinirana s sirom in je odlična priloga.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 200 g cvetače
  • 120 g sira
  • 2 jajci
  • 200 g kisle smetane
  • 1 žlička limoninega soka
  • Sol po okusu
  • Poper po okusu

Navodila

  1. Cvetačo operemo in razdelimo na cvetke.
  2. Kuhamo v osoljeni vodi z limoninim sokom približno 10 minut.
  3. Sir natremo.
  4. Jajca zmešamo s kislo smetano.
  5. Začinimo s soljo in poprom.
  6. Cvetačo damo v pekač.
  7. Na njo namažemo kislo smetanovo omako.
  8. Cvetačo pečemo v pečici 15 minut na 180 stopinj.
  9. Potresemo s sirom in pečemo v pečici še 10 minut.
  10. Cvetačni gratin lahko postrežete kot prilogo k mesu ali postrežete z ribami, lahko pa tudi preprosto uživate vegetarijansko.

Gratinirano cvetačo lahko čudovito rafiniramo z malo slanine ali šopka.

Posoda

  • nož
  • lonec
  • posoda
  • skleda
  • metlica