Vegetarijanska bučkina enolončnica s paradižnikom, česnom in sirom
Sestavine
- 3 bučke
- 2 žlici rastlinskega olja
- 4 paradižniki
- 1-2 stroka česna
- zelišča po okusu
- sol po okusu
- poper po okusu
- 150-200 g mocarele ali trde sir
Posoda
- nož
- rezalna deska
- enolončnica
- skleda
- strgalo za sir
Navodila
- Bučke in paradižnik narežite na rezine, debele približno 1/4 palca.
- Rahlo jih popecite na olju z obeh strani.
- Paradižnik narežite na rezine.
- Sesekljajte česen in zelišča.
- Bučke in plasti paradižnik izmenično v krogu v enolončnici.
- Česen, zelišča, sol in poper zmešamo in razporedimo po zelenjavi.
- Enolončnico potresemo z naribanim sirom.
- Nekaj sira lahko narežemo in položimo med rezinami zelenjave vložimo.
- Bučkino enolončnico s paradižnikom za približno 30 minut potisnemo v pečico, ogreto na 190 °C.
