Veganski ruski cmoki z redkvico, rastlinskim oljem in začimbami

Veganski ruski cmoki z redkvico

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 55 minut

Sočna zelenjava naredi nenavaden, a okusen nadev z rahlo pikantnim okusom. Vsekakor morate pripraviti ta okusen veganski z redkvico. Postrežen z omako po okusu, bodo vsi cenili to jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Veganski ruski cmoki z redkvico
Veganski ruski cmoki z redkvico

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 55 minut

Sočna zelenjava naredi nenavaden, a okusen nadev z rahlo pikantnim okusom. Vsekakor morate pripraviti ta okusen veganski z redkvico. Postrežen z omako po okusu, bodo vsi cenili to jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: Veganske, Vegetarijanske, Zelenjavne jedi, jedi iz peciva | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 2-3 Redkev, črna
  • 4 žlice rastlinskega olja
  • Sol, po okusu
  • Črni poper, po okusu
  • 80 ml vode
  • 160 g moke

Navodila

  1. Redkvico olupimo in grobo naribamo.
  2. V ponvi segrejemo 3 žlice rastlinskega olja.
  3. Redkvico pražimo cca 5-6 minut, začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.
  4. Nadev pustimo ohladi.
  5. Dodamo hladno vodo v skledi premešamo preostalo olje in ščepec soli.
  6. Dodamo moko in zgnetemo v elastično testo.
  7. Testo zvijemo v kepo, pokrijemo z brisačo in pustimo počivati približno 20-30 minut.
  8. Nato testo gnetite Tanko razvaljajte v valjarju.
  9. S kozarcem izrežite majhne kroge.
  10. Na vsak kos porazdelite nadev.
  11. Zaščipnite robove in povežite konce.
  12. Cmoke pecite v loncu 4-5 minut, v vreli slani vodi približno 10-15 minut Pripravite minut.
  13. Veganske cmoke postrezite z omako po želji.

Posoda

  • lupilec
  • ribalnik
  • ponva
  • posoda
  • brisača
  • valjak
  • kozarec
  • ponva