Veganska karamelna omaka s hruškami, kokosovim mlekom in vanilijo brez sladkorja

Veganska karamelna omaka s hruškami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 105 minut

Slastna karamela s subtilnim pridihom vanilije in kokosa je brez sladil ali mlečnih izdelkov. Čeprav je karamelna omaka brez sladkorja, je okusna in zelo sadna. Hruške dodajo čudovit okus karamelni omaki, ki je odlična kombinacija, če jo postrežete z , vaflji, sladoledom ali čim drugim.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Veganska karamelna omaka s hruškami
Veganska karamelna omaka s hruškami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 105 minut

Slastna karamela s subtilnim pridihom vanilije in kokosa je brez sladil ali mlečnih izdelkov. Čeprav je karamelna omaka brez sladkorja, je okusna in zelo sadna. Hruške dodajo čudovit okus karamelni omaki, ki je odlična kombinacija, če jo postrežete z , vaflji, sladoledom ali čim drugim.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: kuhaj | Meni: Omake, sladice | Kulinarika: nemška kuhinja

Sestavine

  • 600 g hrušk
  • 1 žlička ekstrakta vanilije
  • 60 ml vode
  • 500 ml kokosovega mleka
  • ½ žličke sode bikarbone

Navodila

  1. Hruške olupimo in izrežemo jedro.
  2. Sadje narežemo na majhne kocke in damo v ponev.
  3. Dodamo vanilijev ekstrakt.
  4. Hruške kuhamo na majhnem ognju približno 10 minut, mešamo.
  5. Dodamo vode in kuhamo 20 minut pod zaprtim pokrovom, pustimo vreti.
  6. Nato odstavimo s štedilnika.
  7. Vse skupaj z ročnim mešalnikom pretlačimo v gladko maso.
  8. Kokosovo mleko zmešamo s sodo bikarbono in prelijemo hruške.
  9. Ponev ponovno pristavimo na štedilnik in mešanico mešamo cca .Duhimo 1 uro.
  10. Ko se karamelna omaka zgosti in zlato rjavo obarva, odstavimo lonec z ognja in pustimo, da se ohladi.

Ta karamelna omaka brez sladkorja se odlično poda k vafljem, palačinkam ali drugim sladicam.

Posoda

  • lupilec
  • nož
  • deska za rezanje
  • ponva
  • mešalnik