Veganska cezarjeva solata s čičeriko, indijskimi oreščki in kaparami

Veganska cezarjeva solata s čičeriko

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 25 minut

primeren je tudi za vegane. Običajnim listom solate in krutonom preprosto dodajte krepko čičeriko in preliv iz indijskih oreščkov, kapre, gorčice in limoninega soka. In imate okusno solato, ki je popolnoma brez mesa in ni nič manj slastnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Veganska cezarjeva solata s čičeriko
Veganska cezarjeva solata s čičeriko

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 25 minut

primeren je tudi za vegane. Običajnim listom solate in krutonom preprosto dodajte krepko čičeriko in preliv iz indijskih oreščkov, kapre, gorčice in limoninega soka. In imate okusno solato, ki je popolnoma brez mesa in ni nič manj slastnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Severna Amerika | Priprava: Pečenka | Meni: Veganske, Vegetarijanske, solate | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

  • 3-4 rezine bagete ali kruha
  • 1 žlica olivnega olja
  • sol, po okusu
  • 70 g indijskih oreščkov
  • 2 žlički kapre
  • 1 strok česna
  • 2 žlici limoninega soka, sveže
  • 2 žlički dijonske gorčice
  • Črni poper, po okusu
  • 120 ml vode
  • 1 srce zelene solate, veliko
  • 150 g čičerike, konzervirane ali kuhane

Navodila

  1. Kruh narežite na majhne koščke.
  2. Položite na pekač, obložen s peki papirjem.
  3. Kruh pokapajte z olivnim oljem in rahlo posolite.
  4. Nato pecite v ogreti pečici na 180°C 10 minut.
  5. Napolnite krutone Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi.
  6. Za preliv: indijske oreščke zmešajte v mešalniku s kaprami, česnom, limoninim sokom, gorčico, poprom in vodo.
  7. Srce zelene solate grobo sesekljajte.
  8. Dodajte liste zelene solate V skledi zmešajte polovico preliva.
  9. Dodajte krutone in čičeriko.
  10. Cezarjevo solato zmešajte s preostankom preliva.
  11. Za predjed postrezite vegansko cezarjevo solato.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • pekač
  • stoječi mešalnik
  • skleda