Večplastna solata iz rdeče pese s sledom, korenjem in jabolki

Večplastna solata iz rdeče pese s sledom

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 90 minut

V Rusiji na silvestrovo tradicionalno uživajo večplastno solato iz rdeče pese s sledom. Klasično je večplastna solata sestavljena iz soljenega sleda, kuhanega krompirja, korenja, rdeče pese in majoneze. Tu pa so dodana jabolka, ki dajo solati sadno noto.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Večplastna solata iz rdeče pese s sledom
Večplastna solata iz rdeče pese s sledom

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 90 minut

V Rusiji na silvestrovo tradicionalno uživajo večplastno solato iz rdeče pese s sledom. Klasično je večplastna solata sestavljena iz soljenega sleda, kuhanega krompirja, korenja, rdeče pese in majoneze. Tu pa so dodana jabolka, ki dajo solati sadno noto.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Silvestrovo, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: solate | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 500 g fileta sleda
  • 100 g korenja
  • 200 g rdeče pese
  • 100 g jabolka
  • 200 g majoneze
  • sol, po okusu
  • peteršilj ali bazilika, po okusu

Navodila

  1. Ribje fileje narežemo na majhne koščke.
  2. Peso in korenje skuhamo, ohladita, olupimo in naribamo.
  3. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na 4 dele.
  4. Izrežemo sredico in naribamo na tudi srednje naribano.
  5. Kose sleda damo v skledo za solato ali servirno skledo.
  6. Nato položimo peso, korenje in jabolka v plasteh.
  7. Vsako plast premažemo z majonezo.
  8. V njo položimo večplastno solato s sledom v hladilniku za približno 7 – 8 ur.
  9. Pred serviranjem okrasite s peteršiljem ali baziliko.

Posoda

  • lonec
  • rendalo
  • servirna jed
  • nož
  • deska za rezanje