Večplastna sladica z rženim kruhom, mascarponejem in brusnicami

Večplastna sladica z rženim kruhom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 17 minut

Bogat okus in aroma rženega kruha se nepričakovano čudovito ujema z nežno mascarpone kremo in trpkimi jagodami. Zmerno sladek je lahek in zračen ter pripravljen v hipu. Ta recept se vsekakor splača preizkusiti.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Večplastna sladica z rženim kruhom
Večplastna sladica z rženim kruhom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 17 minut

Bogat okus in aroma rženega kruha se nepričakovano čudovito ujema z nežno mascarpone kremo in trpkimi jagodami. Zmerno sladek je lahek in zračen ter pripravljen v hipu. Ta recept se vsekakor splača preizkusiti.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropi | Priprava: Hladna priprava, pečenje | Meni: sladice | Kulinarika: Latvijski recepti

Sestavine

  • 6-8 rezin rženega kruha
  • 6 žlic sladkorja
  • 1 žlička mletega cimeta
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 220 g mascarponeja ali smetane
  • 4 žlice smetane
  • 120 g brusnic
  • čokolada, po želji

Navodila

  1. Z nožem odrežite skorjo rženega kruha.
  2. S stojnim mešalnikom zdrobite kruh v drobne drobtine.
  3. Drobtine zmešajte z 2 žlicama sladkorja, cimetom in polovico vanilijevega ekstrakta.
  4. V neoprijemljivi posodi zmešajte zmes. Med nenehnim mešanjem pražite 2 do 3 minute.
  5. Potem pustite, da se zmes za kruh ohladi.
  6. Z mešalnikom zmešajte mascarpone s smetano, 2 žlicama sladkorja in preostalim vanilije do gladkega.
  7. V skledi zmešajte brusnice s preostalim sladkorjem.
  8. Jagode zdrobite v mešalniku.
  9. Mrobtine, smetano in jagode naložite v kozarec ali skledo.
  10. Sladico v plasteh prelijte z naribano čokolado okusiti.

Namesto svežih jagod lahko za sladico uporabimo ne presladko marmelado.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • stojni mešalnik
  • skleda
  • ponva
  • mešalnik
  • kozarci za sladico