Valentinovo kolački s prelivom iz kremnega sira
Sestavine
Testo za mafine
- 140g masla
- 140g sladkorja
- 3 jajca
- 180g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička mleka
- 2 žlički naribane limonine lupinice
Krema za preliv
- 200g sladkorja v prahu
- 200g masla , mehki
- 400 g kremnega sira, dvojna smetana
Posoda
- pekač za mafine
- papirnati kozarčki
- skleda
- žlica
- cevna vrečka
Navodila
Pripravite maso za mafine
- Pečico segrejte na 180 stopinj zgoraj in spodaj.
- Pekač za mafine obložite s papirnatimi skodelicami.
- V skledi z mešalnikom zmešajte maslo in sladkor, dokler ne postaneta penasta.
- Premešajte jajca malo po malo.
- Nato moko, pecilni prašek , mleko in limonino lupinico.
- Vse zmešajte v gladko testo.
- Z žlico nanesite končno maso v modelčke za mafine.
- Limonine mafine pecite za 15-20 minut do zlato rjave barve.
- Po peki naj se ohladijo.
pripravite kremo za preliv
- Mehko maslo stepite s sladkorjem v prahu.
- Dodajte kremni sir in dobro premešajte.
- Pobarvajte z nekaj kapljicami hrane barvo, če želite.
- Smetano dajte v cevno vrečko in z njo poljubno okrasite kolačke.
- Na koncu jih okrasite s sladkornimi srčki in postrezite za valentinovo.
