Torta iz čebeljega pika z jagodami in mandlji – lahka poletna torta

Torta iz čebeljega pika z jagodami in mandlji - lahka poletna torta

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 135 minut

Torta iz čebeljega pika je izjemno okusna poletna torta, ki je v tem receptu prelita z jagodami. Sadna različica klasike se odlično prilega poletnemu času. Kremni nadev iz kreme in rajske kreme se čudovito dopolnjuje z nežnim biskvitom in praženimi mandlji.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Torta iz čebeljega pika z jagodami in mandlji - lahka poletna torta
Torta iz čebeljega pika z jagodami in mandlji - lahka poletna torta

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 135 minut

Torta iz čebeljega pika je izjemno okusna poletna torta, ki je v tem receptu prelita z jagodami. Sadna različica klasike se odlično prilega poletnemu času. Kremni nadev iz kreme in rajske kreme se čudovito dopolnjuje z nežnim biskvitom in praženimi mandlji.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, Torte | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Biskvit

  • 4 jajca
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 1 ščepec soli
  • 1 str. Vanilijeva krema v prahu
  • 100 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška

Mandljev preliv

  • 100 g naribanih mandljev
  • 1 žlica rjavega sladkorja
  • 1 žlica masla, stopljeno

Nadev

  • 400 g smetane
  • 1 str. Rajska krema, limona ali vanilija
  • 1 žlička limonine lupine
  • 250 g jagod

Navodila

Pripravite biskvit z mandljevim premazom

  1. Pečico segrejte na 180°C.
  2. Jajca stepamo s sladkorjem v prahu in ščepcem soli približno 8-10 minut, da postane zelo kremasta.
  3. V skledi zmešamo moko , vaniljev prašek za puding in pecilni prašek zmešamo.
  4. Mešanico moke presejemo na mešanico jajc in sladkorja.
  5. Previdno premešamo z lopatko.
  6. Dno pekača obložimo s peki papirjem.
  7. Prelijemo testo v pekač.
  8. Za mandljev preliv na vrh namažemo mandlje v kosmičih. Biskvit.
  9. Potresemo z rjavim sladkorjem.
  10. Potresemo stopljeno maslo.
  11. Biskvit pečemo cca 25 do 35 minut.
  12. Biskvit pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut.
  13. Odstranite iz pekača in pustite, da se popolnoma ohladi.

Pripravite nadev

  1. Kremo zmešajte z rajsko kremo, dokler ni kremasta.
  2. Vmešajte limonino lupinico.
  3. Jagode očistite in jih po želji razpolovite ali na četrtine.

Sestavite torto

  1. Ohlajen biskvit prerežite vodoravno na pol.
  2. Na spodnjo plast torte namažite jagode.
  3. Prelijte s kremo.
  4. Plast mandljev rahlo razrežite na 8 ali 10 kosov torte, vendar ne prerežite do konca.
  5. Položite mandljevo plast na kremo in rahlo pritisnite.
  6. Čebelji pik Torto postavimo v hladilnik za 1-2 uri.

Kolač čebeljega pika lahko modificirate tudi z drugimi jagodami ali sadjem, na primer z malinami, borovnicami, češnjami, breskvami ali kivijem.

Posoda

  • kuhinjska tehtnica
  • kuhinjski stroj ali ročni mešalnik
  • posoda
  • nož
  • deska za rezanje
  • kuhinjska lopatica
  • delnik za torte
  • pekač
  • peki papir
  • strežnik za torte