Topla radičeva solata s špinačo, slanino in feto

Topla radičeva solata s špinačo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 25 minut

Nežno popečene redkvice, rahlo hrustljava slanina, mehka in dišeča feta s špinačo – odlična kombinacija za lahek prigrizek.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Topla radičeva solata s špinačo
Topla radičeva solata s špinačo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 25 minut

Nežno popečene redkvice, rahlo hrustljava slanina, mehka in dišeča feta s špinačo – odlična kombinacija za lahek prigrizek.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: Pari, Pečeno | Meni: solate | Kulinarika: Baltski recepti

Sestavine

  • 1 šopek redkvic
  • 250 g slanine, narezane
  • ⅔ žlice sladkorja
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 125 g mlade špinače ali druge listnate zelenjave
  • 100-150 g feta sira, narezanega na kocke
  • Sol, po okusu
  • črni poper po okusu

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • poneva
  • lopatka
  • skleda
  • žlica

Navodila

  1. Vzemite redkvice ali jih na četrtine.
  2. Rezine slanine narežite na srednje velike kose.
  3. Ponev segrejte na srednje močnem ognju.
  4. Slanino pražite 2 do 3 minute.
  5. Dodajte redkvice in kuhajte kuhamo še 10 minut ali dlje, dokler se ne zmehčata.
  6. Slanino in redkvice rahlo potresemo s sladkorjem, pokapljamo s kisom, premešamo in po minuti ali dveh odstavimo z ognja.
  7. Redkvice in slanino položimo na krožnik s špinačo. .
  8. Den Po vrhu raztresite feta sir, začinite s soljo in poprom ter takoj postrezite.