Topel čokoladni souffle sladica z mlekom in kakavom

4 oseb | 40 minut

Zračnega toplega ni tako težko narediti! Priprava souffléja morda vzame veliko časa, vendar se je vredno potruditi. Sufle je zelo nežen in zračen z bogatim čokoladnim okusom.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Topel čokoladni souffle sladica z mlekom in kakavom
Topel čokoladni souffle sladica z mlekom in kakavom

4 oseb | 40 minut

Zračnega toplega ni tako težko narediti! Priprava souffléja morda vzame veliko časa, vendar se je vredno potruditi. Sufle je zelo nežen in zračen z bogatim čokoladnim okusom.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 50 ml mleka
  • 1 žlička kakava v prahu
  • 4 žlice sladkorja
  • 100 g temne čokolade
  • 2 beljaka
  • 3 rumenjaka
  • Sol po okusu
  • 1 žlica moke

Navodila

  1. Modelce ali skodelice premažite z maslom in potresite s sladkorjem.
  2. Mleko, kakav v prahu in 2 žlici sladkorja zavrite v manjši ponvi.
  3. Čokolado narežite na majhne koščke in dodajte mleku.
  4. 2 beljaka stepemo s soljo v trd sneg in dodamo 2 žlici sladkorja.
  5. 3 rumenjake z moko vmešamo v čokolado.
  6. Vlijemo stepene beljake in čokoladno zmes napolnimo v modelčke.
  7. V globok pladenj napolnite vodo in vanj položite modelčke.
  8. Čokoladni sufle pecite v pečici na spodnji polici približno 20 minut.

Čokoladni sufle potresemo s sladkorjem v prahu ali potresemo z naribano čokolado in postrežemo. Če nimate ramekov za peko, lahko uporabite majhne skodelice!

Posoda

  • Souffle jedi
  • Lonec
  • Žlica
  • Ročni mešalnik
  • Nož