Temna omaka iz grozdja s česnom in belim vinskim kisom

Temna omaka iz grozdja s česnom in belim vinskim kisom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Nežna grozdna omaka je kot nalašč za meso, ribe ali riž. Ta temna omaka, pripravljena z dišečim česnom, ingverjem in stroki, daje jedi sladek pridih in jo naredi posebno.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Temna omaka iz grozdja s česnom in belim vinskim kisom
Temna omaka iz grozdja s česnom in belim vinskim kisom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Nežna grozdna omaka je kot nalašč za meso, ribe ali riž. Ta temna omaka, pripravljena z dišečim česnom, ingverjem in stroki, daje jedi sladek pridih in jo naredi posebno.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: Omake | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 2 kg grozdja
  • 150 g belega vinskega kisa
  • 200 g sladkorja
  • 1 žlička ingverja v prahu
  • 1/2 žličke mletih nageljnovih žbic
  • 1/2 žličke črnega popra
  • čili poper po okusu
  • 2 česna klinčki

Navodila

  1. Grozdje pretlačimo v pire.
  2. Na srednjem ognju kuhamo 20 minut.
  3. Dodamo beli vinski kis in zavremo.
  4. Postavimo, da se ohladi in precedimo skozi cedilo.
  5. Grozno kašo premešamo s preostalimi sestavinami.
  6. Kuhamo 30 minut, občasno mešamo.
  7. Temna grozdna omaka se odlično poda k svinjini ali jagnjetini.

Posoda

  • kuhalnik
  • lonec
  • sito
  • žlica