Svinjski šiš kebab z vloženimi paradižniki, čebulo in oljem

Svinjski šiš kebab z vloženimi paradižniki

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Vloženi paradižniki dajo mesu odličen okus, mešanica različnih začimb in čebule pa to dopolni. To daje svinjskemu šašliku zanimiv in edinstven okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Svinjski šiš kebab z vloženimi paradižniki
Svinjski šiš kebab z vloženimi paradižniki

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Vloženi paradižniki dajo mesu odličen okus, mešanica različnih začimb in čebule pa to dopolni. To daje svinjskemu šašliku zanimiv in edinstven okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: Marinirati, Žar | Meni: Mesne jedi na žaru | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 1 kg svinjine
  • 500 g vloženih paradižnikov
  • 5 g mletega črnega popra
  • 4 čebule
  • 2 žlici olja
  • sol po okusu
  • začimbe za kebab po okusu

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • lonec
  • žar nabodala
  • žar

Navodila

  1. Meso za šiš kebab narežemo na srednje velike kose.
  2. Vložene paradižnike nasekljamo in dodamo k mesu.
  3. Meso začinimo z začimbami za šiš kebab in črnim poprom.
  4. Dodamo drobno sesekljano čebulo in rastlinskega olja, vendar ne dodajajte soli.
  5. Pustite meso, da se marinira 3-4 ure.
  6. Nato meso posolite in ga malo pregnetite.
  7. Kose mesa nataknite na nabodala in pecite.
  8. Ko pečemo šašlik na žaru, redno škropimo z vodo in obračamo nabodala.