Svinjski šiš kebab s čebulo v marinadi z mineralno vodo

Name: Svinjski šiš kebab s čebulo v marinadi z mineralno vodo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 240 min
Yield: 10
Cuisine: Ruski recepti
Ingredients: 3 kg svinjske vratovine, brez kosti; 4 čebule; poper, po okusu; začimbe, za meso po okusu; 500 ml mineralne vode, močno gazirane; sol, po okusu

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 240 minut

tem receptu je svinjski šašlik mariniran v mineralni vodi in začimbah. Čebula doda mesu okus in sočnost. Po treh do štirih urah bo meso mehko in pripravljeno za žar.

nbsp;

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 240 minut

tem receptu je svinjski šašlik mariniran v mineralni vodi in začimbah. Čebula doda mesu okus in sočnost. Po treh do štirih urah bo meso mehko in pripravljeno za žar.

nbsp;

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Sveža jagnječja solata s kumarami, redkvicami in kalčki

Na recept

Sezona: Poletje | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: pečenje na žaru | Meni: pečen na žaru | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

3 kg svinjske vratovine brez kosti
4 čebule
poper po okusu
začimbe za meso po okusu
500 ml gazirane mineralne vode
sol po okusu

Posoda

nož
rezalna deska
lonec
krožnik
žar nabodala
žar

Navodila

Čebulo narežite na kolobarje.
Meso narežite na grižljaje.
Čebulo in meso dajte v ponev.
Dobro začinite s poprom in drugimi začimbami.
Ražljač dobro premešajte in pokrijte z mineralno vodo.
Za Na meso postavite krožnik in nanj položite steklenico.
Pustite meso, da se marinira v hladilniku cca 3-4 ure.
Po 3-4 urah se šiš kebab lahko nataknete na nabodala in spečete nad žarom. Ali pečeno na žaru ali v pečici na pladnju približno 25
minut.
Meso lahko postrežete s sveže narezano čebulo na Dürüm somunu.