Svinjski šiš kebab s čebulo v marinadi z mineralno vodo

Svinjski šiš kebab s čebulo v marinadi z mineralno vodo

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 240 minut

tem receptu je svinjski šašlik mariniran v mineralni vodi in začimbah. Čebula doda mesu okus in sočnost. Po treh do štirih urah bo meso mehko in pripravljeno za žar.

nbsp;

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Svinjski šiš kebab s čebulo v marinadi z mineralno vodo
Svinjski šiš kebab s čebulo v marinadi z mineralno vodo

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 240 minut

tem receptu je svinjski šašlik mariniran v mineralni vodi in začimbah. Čebula doda mesu okus in sočnost. Po treh do štirih urah bo meso mehko in pripravljeno za žar.

nbsp;

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: pečenje na žaru | Meni: pečen na žaru | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 3 kg svinjske vratovine brez kosti
  • 4 čebule
  • poper po okusu
  • začimbe za meso po okusu
  • 500 ml gazirane mineralne vode
  • sol po okusu

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • lonec
  • krožnik
  • žar nabodala
  • žar

Navodila

  1. Čebulo narežite na kolobarje.
  2. Meso narežite na grižljaje.
  3. Čebulo in meso dajte v ponev.
  4. Dobro začinite s poprom in drugimi začimbami.
  5. Ražljač dobro premešajte in pokrijte z mineralno vodo.
  6. Za Na meso postavite krožnik in nanj položite steklenico.
  7. Pustite meso, da se marinira v hladilniku cca 3-4 ure.
  8. Po 3-4 urah se šiš kebab lahko nataknete na nabodala in spečete nad žarom. Ali pečeno na žaru ali v pečici na pladnju približno 25
  9. minut.
  10. Meso lahko postrežete s sveže narezano čebulo na Dürüm somunu.