Superživila, ki jih morate vedeti
Zdrav življenjski slog je vsako leto bolj priljubljen. Kult lepega telesa, redne vadbe in pravilne prehrane nadomeščajo stroge diete in navdušenje nad hitro hrano: jej pravilno!
Ta trend, ki je k nam prišel z zahoda, je navdušil tiste, ki za svoje zdravje in videz skrbijo s trendovsko hrano. Kaj pa so superhrana?
Goji jagode
Superhrana Goji jagode, popularno znane kot “volčje jagode”, niso strupene in neškodljive za ljudi. Goji jagode vsebujejo veliko koristnih snovi: dragocene aminokisline, različne skupine vitaminov, potrebne makro in mikroelemente, največjo količino antioksidantov med rastlinami – in to ni popoln seznam prednosti te hrane.
Acai jagode
Acai jagode, pridelane v Južni Ameriki, so bile vedno del prehrane Amazoncev. Kljub težkemu življenjskemu slogu so bili ti ljudje do starosti videti zelo dobro, zdravi in polni moči. V različnih študijah se je izkazalo, da se skrivnost njihove mladosti in dolgoživosti skriva v majhnih črnih jagodah, ki so rasle na visokih palmah. Glede na ta opažanja so acai izvažali v druge države in ga prodajali pod krinko superživila, ki krepi imunski sistem, deluje protivirusno in protivnetno, ščiti telo pred boleznimi srca in ožilja, zagotavlja energijo, izboljšuje spomin in ima celo raka. preventivne lastnosti. Acai jagode so bogate z minerali, vitamini, maščobnimi kislinami, kot sta oleinska in linolna kislina, ter antioksidanti.
Chia semena
Španska semena chia ali žajblja se pogosto uporabljajo v mehiški kuhinji. Ta semena veljajo za odličen vir rastlinskih beljakovin, vlaknin, nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6 ter drugih koristnih snovi.
Zlasti so priljubljeni pri vegetarijancih in se pogosto uporabljajo za hujšanje, saj nadomeščajo pomanjkanje pomembnih elementov v telesu in dosegajo učinek sitosti.
ni le. uporablja se v jedeh, dodaja pa se tudi različnim koktajlom: nabreknejo, potešijo lakoto in tako prispevajo k izgubi teže.
Kvinoja
Ljubitelji zdravega načina življenja z ajdo in rjavim rižem postopoma prehajajo na kvinojo. Ta kultura psevdo žita je prišla k nam iz Južne Amerike. So odličen vir beljakovin, vlaknin in aminokislin. Po vsebnosti vitaminov, fosforja, železa in kalcija lahko kvinoja varno tekmuje z mlečnimi izdelki in ribami.
Nutricionisti priporočajo vključitev tega superživila v svojo prehrano. Še posebej za ljudi, ki imajo težave s srcem, prebavili, debelostjo in holesterolom. Odvisno od sorte ima kvinoja blag, oreščen, sladek okus in se pogosto uporablja kot priloga k juham in sladicam.
Ingver
Ta že dolgo znana začimba postaja vsako leto bolj priljubljena: služi kot osnova za dietne pijače in se ne uporablja samo v tradicionalnih sladkarijah na Zahodu, ampak tudi v.
Ohrovt
To superživilo je vodilno med zeleno zelenjavo po hranilni vrednosti. Presenetljivo je, da lahko dobesedno 100-200 g tega zelja zagotovi dnevne potrebe telesa po vitaminih A, C, K ter pomembnih mineralih in elementih v sledovih. Poleg tega je ta superhrana dober vir kalcija. Ohrovt ima malo kalorij; samo 30 kalorij na 100 g, zaradi česar je še posebej dragocen za tiste, ki so na dieti. To zelje se uporablja v in smutijih, lahko ga kuhamo na pari, kuhamo in uživamo kot zdrav čips.
Belo zelje
Najpogostejša vrsta belega zelja na Zahodu postaja vse bolj priljubljena: vsebuje vitamin C, kalcij, pektin in številne druge koristne snovi. Poleg tega je raznolikost jedi iz zelja resnično neverjetna.
Pira
To žito je vrsta pšenice. Toda od svojih “bratov” se razlikuje po visoki vsebnosti beljakovin, dragocenih aminokislin, vitaminov, cinka in magnezija. Pira v uravnoteženi obliki vsebuje vse hranilne snovi, ki jih človek potrebuje za zdravo življenje. To superživilo je priporočljivo vključiti v prehrano ljudi z debelostjo, oslabljenim imunskim sistemom, kronično utrujenostjo in boleznimi prebavil. Iz nje ne pripravljajo le mueslijev in prilog, ampak tudi okusne juhe, enolončnice in celo sladice.
Vitgrass
Vitgrass je sok trave, narejen iz kaljene pšenice. To superživilo se prodaja v obliki prahu ali v zamrznjenih kockah. Sok pšenične trave zaradi visoke vsebnosti klorofila učinkovito očisti telo in izboljša sestavo krvi.
Bulgur
Skupaj z bulgurjem je postal zelo priljubljen. To žito je pridobljeno iz pšenice. Najprej ga speremo z vrelo vodo, posušimo in nato zdrobimo do želene velikosti. Nastalo zrno vsebuje vse koristne sestavine pšeničnega zrna, zlasti vitamine skupin B, E, K, pa tudi različne elemente v sledovih. Najbolj uporaben in dragocen je neolupljen rjavi polnozrnati bulgur. Ko je kuhan, ohrani svojo strukturo in ga telo odlično absorbira.
Zelena kava
Ta pijača za hujšanje je narejena iz posušenih, nepraženih kavnih zrn. Njegov okus je zelo specifičen, vendar je po videzu bolj podoben zelenemu čaju. Zelena kava prispeva k hujšanju, vendar ne, če ji je priložen kos torte ali tablica čokolade.
Kakavova zrna
Takoj pomislimo na našo najljubšo pijačo in čokolado. Vsebujejo antioksidante in nevrotransmiterje. Pomanjkanje teh snovi v telesu pogosto vodi v depresijo, kronično utrujenost in nevrozo. Kakavova zrna pomagajo pri reševanju teh težav: v surovi obliki in v zmernih količinah izboljšajo delovanje živčnega sistema, aktivirajo pa tudi proizvodnjo hormonov užitka – endorfina in serotonina.
