Spekujte svoje božične piškote speculoos z mandlji in cimetom

Spekujte svoje božične piškote speculoos z mandlji in cimetom

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 105 minut

Brez božiča ne gre in če piškote speculoos pripravite sami, so še boljši. Božični piškoti speculoos so hitro pripravljeni in zelo okusni z mandlji, cimetom in limono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Spekujte svoje božične piškote speculoos z mandlji in cimetom
Spekujte svoje božične piškote speculoos z mandlji in cimetom

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 105 minut

Brez božiča ne gre in če piškote speculoos pripravite sami, so še boljši. Božični piškoti speculoos so hitro pripravljeni in zelo okusni z mandlji, cimetom in limono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 150g masla
  • 125g rjavega sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 žlička cimeta
  • ½ žličke limonine lupine
  • izvleček mandljev, neobvezno
  • 60g mandlji, zmleti
  • 300g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 40 g Mandlji, narezani

Navodila

  1. Maslo, sladkor in jajca zmešamo do penaste mase.
  2. Dodamo cimet, limonino lupinico, mandljev ekstrakt in mandlje.
  3. Vse zmešamo.
  4. Moko in pecilni prašek zmešamo in zamesimo v testo.
  5. Zavijemo testo v prozorni foliji in odstavi Za približno 1 uro v hladilnik.
  6. Pečico segrejemo na 180°C.
  7. 2 pekača obložimo s peki papirjem in enakomerno potresemo z mandlji v kosmičih.
  8. Testo razvaljamo na pomokano delovno površino.
  9. Speculaas zvitek tudi z moko posuti s prahom.
  10. Speculoos valjar položimo na začetek testa in ga z rahlim pritiskom razvaljamo.
  11. Ločimo vtisnjene speculoos piškote.
  12. Speculoos kekse položimo na pripravljene pekače.
  13. Pečemo mandljeve piškote speculoos približno 12-15 minut.
  14. Božične piškote pustimo, da se ohladijo na rešetki.
  15. Božični piškoti Spekulatius, postrežemo s kavo ali čajem.

Posoda

  • Ročni mešalnik
  • Skleda za mešanje
  • Silikonska podloga
  • Valj za testo
  • Spekulatius valj