Spanakopita – grška pita iz listnatega testa s špinačo in sirom

Spanakopita - grška pita iz listnatega testa s špinačo in sirom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 35 minut

Spanakopita je priljubljena grška jed. Običajno je pita pripravljena s filo pecivom. V tem receptu pa je slana špinačna pita narejena iz listnatega testa. Pita iz listnatega testa je zelo hranljiva s feto, gavdo in parmezanom ter je super slastnega okusa v kombinaciji s špinačo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Spanakopita - grška pita iz listnatega testa s špinačo in sirom
Spanakopita - grška pita iz listnatega testa s špinačo in sirom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 35 minut

Spanakopita je priljubljena grška jed. Običajno je pita pripravljena s filo pecivom. V tem receptu pa je slana špinačna pita narejena iz listnatega testa. Pita iz listnatega testa je zelo hranljiva s feto, gavdo in parmezanom ter je super slastnega okusa v kombinaciji s špinačo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pecite, Sparite | Meni: Izvrstne jedi za peko iz testa | Kulinarika: Grški recepti

Sestavine

  • 250 g listnatega testa, zamrznjeno
  • 200 g špinače, zamrznjeno
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 200 g feta sira
  • 100 g sira Gouda
  • 50 g sira parmezan
  • 2 jajci
  • 1 skodelica mleko
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu

Navodila

  1. Na olivnem olju v ponvi prepražimo čebulo.
  2. Dodamo zamrznjeno špinačo, pokrijemo in kuhamo, dokler ne oveni.
  3. Primešamo strt česen, začinimo s soljo in poprom ter pustimo, da se ohladi.
  4. Odtajamo liste testa in Položite drug ob drugega.
  5. Robove stisnite in razvaljajte na velikost tortnega modela.
  6. Testo dajte v model in pritisnite do konca.
  7. Sire (feta, gauda) naribajte , parmezan).
  8. Jajca rahlo stepemo in dobro premešamo z mlekom.
  9. Špinačno mešanico namažemo po testu.
  10. Potresemo z naribanim sirom in prelijemo z jajčno mešanico.
  11. Pečemo pito iz listnatega testa predhodno segreto pečico na 200°C do zlato rjave barve.

Končane pite iz listnatega testa ne režite, dokler se ne ohladi, sicer bo nadev zmanjkal. Pecivo je še boljšega okusa hladno!

Posoda

  • ponva
  • lopatica
  • ribalnik
  • posoda