Solata s sledom s peso in kaviarjem

Solata s sledom s peso in kaviarjem

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 190 minut

Za to slastno sledovo solato z rdečo peso in kaviarjem je potrebno nekaj časa. Zelenjavo najprej skuhamo in nato sesekljamo. Po plasteh v skledi je predjed krepka in nasitna. Klasičnemu receptu je dodan kaviar, da se okus odpre na povsem nov način. Po nekaj urah v hladilniku se posamezne plasti prepojijo, tako da je ta jed po okusu popolnoma prepričljiva.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata s sledom s peso in kaviarjem
Solata s sledom s peso in kaviarjem

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 190 minut

Za to slastno sledovo solato z rdečo peso in kaviarjem je potrebno nekaj časa. Zelenjavo najprej skuhamo in nato sesekljamo. Po plasteh v skledi je predjed krepka in nasitna. Klasičnemu receptu je dodan kaviar, da se okus odpre na povsem nov način. Po nekaj urah v hladilniku se posamezne plasti prepojijo, tako da je ta jed po okusu popolnoma prepričljiva.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: solate | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 2-3 krompirja
  • 1-2 korenja
  • 1-2 pese
  • 3 jajca
  • 3-4 fileti sleda, soljeni
  • 1 čebula
  • majoneza po okusu
  • 180-200 g kaviarja

Navodila

  1. Krompir, korenje in rdečo peso damo v ponev.
  2. Zalijemo z vodo in zavremo.
  3. Zelenjavo kuhamo približno 30-40 minut, odvisno od velikosti čebulic.
  4. Odstrani iz segrejte, pustite, da se ohladi, olupite .
  5. Jajca trdo kuhajte približno 10 minut.
  6. Hladite, olupite.
  7. Sled narežite na majhne koščke.
  8. Čebulo narežite na majhne koščke.
  9. Krompir naribajte , korenje, jajca in rdeča pesa na grobo.
  10. Krompir položimo na dno solatne sklede.
  11. Malo poravnamo, prelijemo z majonezo.
  12. Na vrh namažemo sled.
  13. Na vrh potresemo čebulo, dodamo malo več majoneze.
  14. Na vrh položimo jajca, namažemo s kaviarjem in majonezo.
  15. Naribano korenje Porazdelimo solato, prelijemo z majonezo.
  16. Nato položimo rdečo peso, dodamo majonezo.
  17. Narežemo končno solato v hladilniku za 2 do 3 ure.
  18. Slato s sledom vzamemo iz hladilnika in postrežemo kot predjed ali prigrizek.

Za solato je najbolj primerna čebula blagega okusa ali drobnjak.

Posoda

  • ponva
  • nož
  • deska za rezanje
  • strgalo
  • skleda za solato