Solata iz svežih kumar z jogurtovim prelivom, česnom in orehi

Solata iz svežih kumar z jogurtovim prelivom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 75 minut

To je tradicionalna bolgarska solata iz naravnega jogurta, kumar, orehov, česna in kopra. Pogosto ga postrežemo v obliki kroglic z rezinami kumar ali orehov k jedem z žara ali kot predjed ali kot pomako.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata iz svežih kumar z jogurtovim prelivom
Solata iz svežih kumar z jogurtovim prelivom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 75 minut

To je tradicionalna bolgarska solata iz naravnega jogurta, kumar, orehov, česna in kopra. Pogosto ga postrežemo v obliki kroglic z rezinami kumar ali orehov k jedem z žara ali kot predjed ali kot pomako.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Hladna priprava | Meni: solate | Kulinarika: Bolgarski recepti

Sestavine

  • 300 ml navadnega jogurta ali grškega jogurta
  • 1 kumara
  • ¹⁄₂ šopek kopra
  • 1 pest orehov
  • 4 stroki česna
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • sol po okusu
  • črni poper , okusiti

Navodila

  1. Jogurt prelijte skozi fino cedilo, da odteče odvečna tekočina.
  2. Medtem operite kumaro in narežite na majhne kocke.
  3. Nasekljajte koper in orehe.
  4. Olupite stroke česna in jih stisnite skozi stiskalnik za česen .
  5. Nato dajte vse sestavine v skledo.
  6. Zmešajte in začinite s soljo in poprom.
  7. Kumarično solato postavite v hladilnik za cca 1 uro.
  8. Pred serviranjem na krožnik razporedite kroglice.
  9. Z rezinami kumare ali okrasite z orehi.

Posoda

  • fino cedilo
  • nož
  • rezalna deska
  • stiskalnik česna
  • skleda