Solata iz svežih bučk s korenčkom in limoninim prelivom

Solata iz svežih bučk s korenčkom in limoninim prelivom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 10 minut

Vrhunec te solate je oster preliv iz olja, kisa, ingverja, medu, limetinega soka in česna. Ta preliv čudovito dopolni okus hrustljave zelenjave v solati. Rdeča paprika daje solati pikantno noto.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata iz svežih bučk s korenčkom in limoninim prelivom
Solata iz svežih bučk s korenčkom in limoninim prelivom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 10 minut

Vrhunec te solate je oster preliv iz olja, kisa, ingverja, medu, limetinega soka in česna. Ta preliv čudovito dopolni okus hrustljave zelenjave v solati. Rdeča paprika daje solati pikantno noto.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Azija | Priprava: Hladna priprava | Meni: solate | Kulinarika: Korejski recepti

Sestavine

  • ½ limete
  • 1 rezina ingverja, dolga največ 1 cm
  • 1 strok česna
  • 1 žlica sezamovega olja ali olivnega olja
  • 1 žlica riževega kisa
  • 1 žlička medu, tekočina
  • 2 bučki
  • 1 korenček
  • sol , po okusu
  • Rdeča paprika po okusu

Posoda

  • strgalnik, droben
  • stiskalnik česna
  • nož
  • skleda
  • rezalna deska
  • strgalnik, za korejsko korenje, po želji

Navodila

  1. Iz limete iztisnemo sok.
  2. Ingver naribamo na drobno strgalo.
  3. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnik.
  4. Olje, kis, med, sol in poper zmešamo.
  5. Bučke in korenje Tanko narežite ali naribajte na strgalniku za korejski korenček.
  6. Prelijte zelenjavo in dobro premešajte.