Solata iz sveže leče s papriko, kumarami in paradižnikom
Sestavine
Solata
- 200 g zelene leče
- ½ kumare
- 220 g paradižnika
- 1 rdeča paprika
- 3 palčke zelene
- ½ šopek koriandra
- 3 šalotke
Preliv
- 1 strok česna
- 1 limona
- 2 žlička dijonske gorčice
- 1 žlička agavinega sirupa
- sol, po okusu
- poper, po okusu
- 60 ml olivnega olja
Posoda
- lonec
- nož
- deska za rezanje
- skleda
- vilice
- skleda za solato
- žlica
Navodila
- Lečo sperite, skuhajte do mehkega in pustite, da se ohladi.
- Kumare, paradižnik, papriko in zeleno narežite na majhne kocke.
- Koriander drobno sesekljajte.
- Šalotko narežite na tanke kolobarje.
- Ohlajena leča z zelenjavo in Zmešajte zelišča.
- Česen olupimo in sesekljamo.
- Iztisnemo 2 žlici limoninega soka.
- Zmešamo vse sestavine za preliv.
- Prelijemo solato iz leče in vse skupaj premešamo.
