Solata iz rdeče pese z avokadom, modrim sirom in medeno gorčičnim prelivom

Solata iz rdeče pese z avokadom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 80 minut

Sladka rdeča pesa, kremast avokado, oster modri sir in hrustljavi oreščki so čudovita kombinacija. Solato rdeče pese dopolnjuje pikanten medeno-gorčični preliv. Ta lahka in okusna je kot nalašč za hladno sezono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata iz rdeče pese z avokadom
Solata iz rdeče pese z avokadom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 80 minut

Sladka rdeča pesa, kremast avokado, oster modri sir in hrustljavi oreščki so čudovita kombinacija. Solato rdeče pese dopolnjuje pikanten medeno-gorčični preliv. Ta lahka in okusna je kot nalašč za hladno sezono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Severna Amerika | Priprava: Pečemo | Meni: solate | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

Solata

  • 600-700 g rdeče pese
  • 1 avokado
  • 100 g zelene solate
  • 100 g modrega sira ali feta sira
  • 1 pest sesekljanih orehov

Medeno gorčični preliv

  • 100-120 ml oljčnega olja
  • 3 žlice balzamičnega kisa -kis
  • 1 žlica medu
  • 2 žlički dijonske gorčice
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu
  • Navodila

    1. Pečico segrejte na 200 °C.
    2. Rdečo peso temeljito operite in zavijte v aluminijasto folijo.
    3. Pecite približno 1 uro, dokler se ne zmehča.
    4. Rdečo peso ohladite, olupite in narežite na palčke.
    5. Odstranite avokadu olupite in prečno narežite na rezine.
    6. Solato očistite in položite na krožnik.
    7. Na vrh položite rdečo peso in avokado.
    8. Na vrh potresite nadrobljen modri sir in oreščke.
    9. Za medeno gorčico preliv: olje, kis, med. Gorčico, sol in poper močno stresite v dressing shaker.
    10. Solato prelijte z medeno gorčičnim prelivom in nežno premešajte.
    11. Solato z rdečo peso in avokadom postrezite takoj.

    Posoda

    • nož
    • krožnik
    • dressing shaker