Solata iz rdeče pese s feto, oreščki in jogurtovim prelivom

Solata iz rdeče pese s feto

Porcije: 3 oseb | Čas priprave: 15 minut

Sladki okusi rdeče pese pridejo v tej solati do izraza. S feto in praženimi orehi postane solata pikantna in hrustljava. Jogurtov preliv odlično zaokroži solato iz rdeče pese in je zelo osvežilnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 5 glasov )
Solata iz rdeče pese s feto
Solata iz rdeče pese s feto

Porcije: 3 oseb | Čas priprave: 15 minut

Sladki okusi rdeče pese pridejo v tej solati do izraza. S feto in praženimi orehi postane solata pikantna in hrustljava. Jogurtov preliv odlično zaokroži solato iz rdeče pese in je zelo osvežilnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 5 glasov )

Sezona: pozimi | Regija: Evropi | Priprava: Pečenka | Meni: solate | Kulinarika: Grški recepti

Sestavine

  • 400 g rdeče pese, kuhane
  • 1 rdeča čebula
  • 80 g orehov
  • 100 g feta sira
  • 3 vejice peteršilja
  • 500 g jogurta
  • 4 žlice balzamičnega kisa bianco
  • 2-3 žlice oljčnega olja
  • 2 žlici limoninega soka
  • sol po okusu
  • poper po okusu

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • solatna skleda
  • poneva
  • lopatica
  • žlica
  • skleda

Navodila

  1. Kuhano rdečo peso narežemo na večje kocke.
  2. Rdečo čebulo olupimo in nasekljamo na majhne koščke.
  3. Orehe na kratko popečemo v suhi ponvi in pustimo, da se ohladijo.
  4. Feto narežemo na kocke.
  5. Jogurt z balzamični kis, olivno olje, limonin sok, sol in poper zmešamo v preliv.
  6. Preliv damo na dno solatnih skled.
  7. Rdečo peso zmešamo s čebulo in naložimo na preliv.
  8. Solato rdeče pese postrežemo s feto, orehi in peteršiljem.

Namesto orehov lahko uporabimo tudi pinjole.