Solata iz rdeče pese s feto, oreščki in jogurtovim prelivom

Name: Solata iz rdeče pese s feto, oreščki in jogurtovim prelivom
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Grški recepti
Ingredients: 400 g rdeče pese, kuhane; 1 rdeča čebula; 80 g orehov; 100 g feta sira; 3 vejice peteršilja; 500 g jogurta; 4 žlice balzamičnega kisa bianco; 2-3 žlice oljčnega olja; 2 žlici limoninega soka; sol po okusu; poper, po okusu

Porcije: 3 oseb | Čas priprave: 15 minut

Sladki okusi rdeče pese pridejo v tej solati do izraza. S feto in praženimi orehi postane solata pikantna in hrustljava. Jogurtov preliv odlično zaokroži solato iz rdeče pese in je zelo osvežilnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 5 glasov )

Porcije: 3 oseb | Čas priprave: 15 minut

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 5 glasov )

Nasvet!

Grška torta z medom, oreščki in rozinami

Na recept

Sezona: pozimi | Regija: Evropi | Priprava: Pečenka | Meni: solate | Kulinarika: Grški recepti

Sestavine

400 g rdeče pese, kuhane
1 rdeča čebula
80 g orehov
100 g feta sira
3 vejice peteršilja
500 g jogurta
4 žlice balzamičnega kisa bianco
2-3 žlice oljčnega olja
2 žlici limoninega soka
sol po okusu
poper po okusu

Posoda

nož
rezalna deska
solatna skleda
poneva
lopatica
žlica
skleda

Navodila

Kuhano rdečo peso narežemo na večje kocke.
Rdečo čebulo olupimo in nasekljamo na majhne koščke.
Orehe na kratko popečemo v suhi ponvi in pustimo, da se ohladijo.
Feto narežemo na kocke.
Jogurt z balzamični kis, olivno olje, limonin sok, sol in poper zmešamo v preliv.
Preliv damo na dno solatnih skled.
Rdečo peso zmešamo s čebulo in naložimo na preliv.
Solato rdeče pese postrežemo s feto, orehi in peteršiljem.

Namesto orehov lahko uporabimo tudi pinjole.