Solata iz piščančjega mesa z omleto, koruzo in majonezo

Solata iz piščančjega mesa z omleto

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

Preprosto, a tako okusno in nasitno, da si zagotovo zasluži mesto na banketni mizi. Kombinacija sestavin je zelo uspešna. S piščancem, koruzo, omleto in majonezo je ta mesna solata zelo nasitna in preprosto okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata iz piščančjega mesa z omleto
Solata iz piščančjega mesa z omleto

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

Preprosto, a tako okusno in nasitno, da si zagotovo zasluži mesto na banketni mizi. Kombinacija sestavin je zelo uspešna. S piščancem, koruzo, omleto in majonezo je ta mesna solata zelo nasitna in preprosto okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Pečenka, kuhati | Meni: solate | Kulinarika: slovenska kuhinja

Sestavine

  • 2 piščančja bedra
  • 6 jajc
  • 1 žlička rastlinskega olja
  • 280 g koruze iz pločevinke
  • 3-4 žlice majoneze
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • Kumara po okusu po želji
  • Zelišča, po okusu, neobvezno

Navodila

  1. Piščančja bedra kuhajte v slani vodi do konca, približno 30 minut.
  2. Medtem stepite 1 jajce s soljo in poprom. Za to je najbolj primeren kuhinjski robot z nastavkom za stepanje, saj je tako zmes puhasta in bolj homogena.
  3. Ponev namastimo z oljem in segrejemo.
  4. Puhasto peneno jajce porazdelimo po dnu ponve in spečemo. omleto na obeh straneh.
  5. Na enak način skuhajte še 5 jajc.
  6. Piščančja bedra odstavite z ognja in pustite, da se ohladijo.
  7. Odstranite kožo in odstranite meso s kosti.
  8. Meso narežite na koščke.
  9. Omlete zložite eno na drugo in jih razrežite na tri dele.
  10. Vsak del prečno narežite na tanke trakove.
  11. V skledi zmešajte piščanca, trakce omlete, koruzo in majonezo.
  12. Meso postrezite solata kot predjed ali med obroki.

Po želji lahko solato pripravimo s kumarami in zelišči ali pa jih preprosto okrasimo ob serviranju.

Posoda

  • ponve
  • kuhinjski robot
  • nož
  • rezalna deska
  • skleda