Solata iz paprike z jajčevci, čebulo in zelišči

Solata iz paprike z jajčevci

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 60 minut

Okusna in zanimiva solata iz paprik in jajčevcev. Marinirana čebula daje solati odličen okus. Fina nota zelišč daje solati dopolnilni zaključek.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata iz paprike z jajčevci
Solata iz paprike z jajčevci

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 60 minut

Okusna in zanimiva solata iz paprik in jajčevcev. Marinirana čebula daje solati odličen okus. Fina nota zelišč daje solati dopolnilni zaključek.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Evrope | Priprava: Marine, Pečemo | Meni: Predjedi, Recepti z videom, solate | Kulinarika: Italijanski recepti

Sestavine

  • 1 jajčevci
  • 1 zavojček mešanice popra
  • 1 rdeča čebula, majhen
  • 1 strok česna
  • 1 žlica kisa
  • 1/2 žličke sladkorja
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • 2 žlici olivnega olja
  • koper, po okusu
  • peteršilj, po okusu

Navodila

  1. Jajčevce narežite, posolite in pustite stati približno 20 minut, da izteče sok.
  2. Rdečo čebulo narežite na pol obročke.
  3. Dajte v marinado iz česna, kisa, soli in sladkorja.
  4. Papriko zmiksamo na ozke trakove.
  5. Zmešamo z mešanico čebule.
  6. Rezinam jajčevcev odlijemo sok, dodamo olivno olje in dobro premešamo.
  7. Prepražimo v ponvi ali pečemo v pečici cca 20 minut.
  8. V plitvo enolončnico razporedite solato, po vrhu razporedite jajčevce.
  9. Poprovo solato potresite z drobno sesekljanimi zelišči, kot sta koper in peteršilj.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda
  • ponva
  • posoda