Solata iz jajčevcev antipasti s paradižnikom in korenčkom

Solata iz jajčevcev antipasti s paradižnikom in korenčkom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 50 minut

Solata iz jajčevcev s paradižnikom in korenčkom je odlična predjed kot antipasti. Solata je zelo okusna s česnom in zelišči in, kot vidite, hitreje mine. Pečene jajčevce v posodo obložimo s ocvrtim korenčkom in narezanim paradižnikom ter prelijemo z majonezo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Solata iz jajčevcev antipasti s paradižnikom in korenčkom
Solata iz jajčevcev antipasti s paradižnikom in korenčkom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 50 minut

Solata iz jajčevcev s paradižnikom in korenčkom je odlična predjed kot antipasti. Solata je zelo okusna s česnom in zelišči in, kot vidite, hitreje mine. Pečene jajčevce v posodo obložimo s ocvrtim korenčkom in narezanim paradižnikom ter prelijemo z majonezo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: peka, pečenje | Meni: Jedi iz zelenjave, Recepti z videom, solate | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 1 jajčevci
  • 3 paradižniki
  • 2-3 korenja
  • olje po okusu
  • 1 čebula ali mlada čebula
  • majoneza po okusu
  • 2 stroka česna
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • peteršilj, po okusu
  • koper, po okusu

Navodila

  1. Operite in narežite jajčevce.
  2. Rezine posolite in pustite stati 15 minut.
  3. Rezine jajčevca posušite.
  4. Dodajte zelišča in rdečo papriko v prahu ter zmešajte z oljem.
  5. Postavite rezine na pekač in Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 20 minut.
  6. Paradižnik narežemo na rezine in peteršilj ter odstavimo.
  7. Korenje na grobo naribamo.
  8. Čebulo sesekljamo.
  9. Oboje prepražimo ponev z oljem.
  10. Mešanico korenja in čebule zmešamo s česnom in majonezo.
  11. Primešamo zelišča kopra in peteršilja ter po potrebi začinimo s soljo in poprom.
  12. Prvo plast rezin jajčevcev damo v stekleno posodo ali skledo za solato.
  13. Napolnimo s korenčkovo majonezo, nato pa obložimo z rezinami paradižnika .
  14. Plasti ponovimo po vrstnem redu 2-3 krat – jajčevci – korenčkova majoneza – paradižnikove rezine…itd.
  15. Zgornjo plast okrasimo s paradižnikom in zelišč ter dobro sesekljajte jajčevčevo solato naj raste.

Antipasti s paradižnikom in jajčevci se zelo dobro podajo k žaru!

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • peki papir
  • ponev
  • lopatica
  • steklena enolončnica
  • žlica