Solata iz brokolija s papriko, kumarami, olivami in feta sirom

2 oseb | 10 minut

Solata iz brokolija s papriko in kumarami je hrustljava, sveža in polna vitaminov. Zaradi fete, oliv in krutonov je solata iz surove zelenjave zelo okusna in je kot nalašč za kosilo ali malico.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Solata iz brokolija s papriko
Solata iz brokolija s papriko

2 oseb | 10 minut

Solata iz brokolija s papriko in kumarami je hrustljava, sveža in polna vitaminov. Zaradi fete, oliv in krutonov je solata iz surove zelenjave zelo okusna in je kot nalašč za kosilo ali malico.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 100 g brokolija
  • 1/2 rdeče paprike
  • 160 g kumare
  • 1/2 rdeče čebule, majhna
  • 100 g feta sira
  • 25 g krutona, z zelišči
  • 40 g črnih oliv
  • 2 žlici olje
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu

Navodila

  1. Brokoli narežemo na majhne cvetke.
  2. Papriko narežemo.
  3. Kumaro narežemo na majhne koščke in dodamo brokoliju.
  4. Narežemo rdečo čebulo
  5. Feto in olive narežemo na kolobarje.
  6. Zmešamo vse skupaj začinimo s soljo in poprom ter premešamo z oljem.
  7. Brokolijevo solato zmešamo s krutoni in postrežemo.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda za solato
  • solatni strežniki