Sočni zelenjavni polpeti s česnom, jajci in sirom

Sočni zelenjavni polpeti s česnom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Sočne in okusne so prav tako dobre kot tiste iz mesa. Najbolje se poda k okusni omaki ali kisli smetani. Ta okusna jed je odličen nadomestek za meso in je zaradi sira zelo nasitna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sočni zelenjavni polpeti s česnom
Sočni zelenjavni polpeti s česnom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Sočne in okusne so prav tako dobre kot tiste iz mesa. Najbolje se poda k okusni omaki ali kisli smetani. Ta okusna jed je odličen nadomestek za meso in je zaradi sira zelo nasitna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Predjedi, Prigrizki, zajtrk | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 800-900 g bučk
  • Sol po okusu
  • 1 čebula
  • Zelišča po okusu
  • 100 g sira
  • 2-3 stroki česna
  • 70-100 g drobtin
  • 2 jajci
  • Črna poper, po okusu
  • 2 žlici rastlinskega olja

Posoda

  • skleda
  • strgalnik
  • ponev
  • nož
  • deska za rezanje
  • stiskalnik česna

Navodila

  1. Bučke grobo naribajte.
  2. Dodajte žličko soli.
  3. Dobro premešajte, dajte v cedilo in pustite stati 15-20 minut.
  4. Nežno ožemite zelenjavo.
  5. Čebulo na drobno sesekljajte ali naribajte .
  6. Zelišča drobno sesekljajte.
  7. Sir drobno naribajte.
  8. Česen pretlačite skozi stiskalnik za česen.
  9. Bučke zmešajte s čebulo, sirom, zelišči, česnom, drobtinami, jajci, soljo in poprom.
  10. Bučke oblikujte v majhne polpete .
  11. V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje.
  12. Zelenjavne polpete cvrete na srednje močnem ognju približno 4-5 minut, da na eni strani postanejo hrustljavi.
  13. Nato obrnite zelenjavne polpete in pražimo pod pokrovom enako dolgo.