Sočni paradižniki polnjeni z mesom in koriandrom
Sestavine
- 1-2 čebuli
- 1 strok česna
- 3 žlice rastlinskega olja
- 300 g mletega mesa
- Sol, po okusu
- Poper, po okusu
- 5-7 vejic koriandra ali peteršilja
- 4 paradižniki
Posoda
- nož
- rezalna deska
- poneva
- žlica za mešanje
- jedilni pribor
- enolončnica
Navodila
- Nasekljajte čebulo in česen.
- Pražite 5-6 minut na 2 žlicah olja v ponvi na zmernem ognju.
- Dodajte mleto govedino.
- Pražite dodatnih 10 minut, neprestano mešajte.
- Odstranite meso Odstranite z ognja in začinite s soljo in poprom.
- Vmešajte sesekljan koriander.
- Pustite, da se mleto meso ohladi.
- Odrežite vrhove paradižnika.
- Z žlico izdolbite meso.
- Nadevajte paradižnike z mletim mesom.
- Na vrh položimo odrezane pokrove.
- Paradižnike zložimo v pomaščen pekač.
- Nadevane paradižnike pečemo v pečici pri 180 °C 25-30 minut.
