Sočni mandarin mafini z jogurtom

Sočni mandarin mafini z jogurtom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 40 minut

Neverjetno nežni in vlažni mafini z mandarinami so popolna zimska sladica z aromatično limonino lupinico in koščki sadja mandarine.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sočni mandarin mafini z jogurtom
Sočni mandarin mafini z jogurtom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 40 minut

Neverjetno nežni in vlažni mafini z mandarinami so popolna zimska sladica z aromatično limonino lupinico in koščki sadja mandarine.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima, božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo, sladice | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 240 g moke
  • 100 g sladkorja
  • ½ žličke soli
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 60 g masla
  • 2 žlici mleka
  • 1 jajce
  • 240 ml navadnega jogurta
  • 2 mandarine

Navodila

  1. Moko zmešamo s sladkorjem, soljo, sodo bikarbono in pecilnim praškom.
  2. Stopimo maslo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
  3. Primešamo mleko, jajce in jogurt.
  4. Moko dodajamo postopoma.
  5. Dobro premešamo, da se izognemo grudic .
  6. V testo dodamo žlico drobno naribane limonine lupine in koščke mandarine.
  7. Spet premešamo testo.
  8. Predstavice za mafine napolnimo s testo za približno ⅔.
  9. Če je mafin Pekač za mafine obložimo s papirnatimi skodelicami .
  10. Mafine pečemo 18-20 minut pri 200°C.
  11. Pecivo pustimo počivati 5 minut.
  12. Mafine z mandarinami previdno odstranimo iz modela in postrežemo z čaj.

Posoda

  • posoda
  • skodelica
  • ročni mešalnik
  • moko sito
  • rendal
  • posoda za mafine
  • papirnate podloge