Sočni kotleti z gobami in čebulo iz pečice

8 oseb | 90 minut

Kotlete kuhamo v pečici z gobami in čebulo, dokler niso mehki in sočni. Gobe jim dajo čudovit okus in aromo.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Sočni kotleti z gobami in čebulo iz pečice
Sočni kotleti z gobami in čebulo iz pečice

8 oseb | 90 minut

Kotlete kuhamo v pečici z gobami in čebulo, dokler niso mehki in sočni. Gobe jim dajo čudovit okus in aromo.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 500 g gob
  • 3-4 žlice olja
  • 800 g svinjine
  • Sol, po okusu
  • Poper, po okusu
  • 2 žlici majoneze
  • 6 čebule
  • 250 g sira

Navodila

  1. Gobe narežite na majhne koščke in jih na srednje močnem ognju prepražite v ponvi z 2 žlici olja na srednje močnem ognju.
  2. Svinjsko meso narežite na srednje velike kose, debele približno 2 cm.
  3. Pokrijte meso s prozorno folijo in pokrijte s kuhinjskim kladivom, dokler se ne zmehča.
  4. Pripravljene kotlete začinite s soljo in poprom.
  5. Premažite z majonezo in pustite stati 10-15 minut.
  6. Pekač namažite z oljem.
  7. Čebulo narežemo na pol obročke.
  8. Kolete položimo na Pladenj.
  9. Pokrijemo z gobami in čebulo.
  10. Potresemo z grobo naribanim sirom.
  11. Kolete pečemo 40-45 minut pri 180° C.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • kuhinjsko kladivo
  • jedilni pribor
  • ponva
  • kuhinjska krtača