Sočne svinjske polpete s čebulo in česnom

Sočne svinjske polpete s čebulo in česnom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 130 minut

Ti sočni in nežni bodo dodali okus vsaki prilogi. Svinjina je zelo drobno narezana in oplemenitena s česnom in popraženo čebulo. Z jajcem in majonezo dobijo prijeten okus in kremasto konsistenco.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sočne svinjske polpete s čebulo in česnom
Sočne svinjske polpete s čebulo in česnom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 130 minut

Ti sočni in nežni bodo dodali okus vsaki prilogi. Svinjina je zelo drobno narezana in oplemenitena s česnom in popraženo čebulo. Z jajcem in majonezo dobijo prijeten okus in kremasto konsistenco.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Glavne jedi, Mesne jedi | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 500g svinjine
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 3-4 žlice rastlinskega olja
  • 3 žlice majoneze
  • 1 jajce
  • 2 žlici moke
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu

Navodila

  1. Olupite čebulo in česen.
  2. Čebulo narežite na kocke.
  3. Česen stisnite skozi stiskalnik za česen.
  4. Svinjino narežite na zelo majhne koščke.
  5. V ponvi segrejte žlico ali dve olja.
  6. V njem 5 minut pražimo čebulo.
  7. Vzamemo ven in pustimo, da se ohladi.
  8. Mesu dodamo čebulo.
  9. Dodamo česen, majonezo, jajca, moko, sol in poper.
  10. Vse premešamo. dobro v skledo.
  11. Za min Postavi v hladilnik za 90 minut.
  12. Mesno mešanico oblikuj v majhne polpete.
  13. V ponvi na zmernem ognju segrej preostalo olje.
  14. V njem praži polpete 3 -4 minute na eni in nato na drugi strani Obrnite.
  15. Po minuti in pol zmanjšajte ogenj in pod pokrovom kuhajte še 5-6 minut.
  16. Sočne polpete postrezite s svežo solato in priloga po izbiri.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • stiskalnik česna
  • ponev
  • lopatka
  • skleda