Sočne bučkine palačinke s čebulo in mletim puranom

Name: Sočne bučkine palačinke s čebulo in mletim puranom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ruski recepti
Ingredients: 500 g bučk; sol po okusu; 300 g mletega purana; 1 čebula; poper po okusu; paprika v prahu po okusu; zelišča po okusu; 3 žlice moke; 1 jajce; 1-2 žlici rastlinskega olja

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 55 minut

Sočne bučke se čudovito ujemajo z mletim puranom. Čebula in sladka paprika v prahu odlično dopolnjujeta okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 55 minut

Sočne bučke se čudovito ujemajo z mletim puranom. Čebula in sladka paprika v prahu odlično dopolnjujeta okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Bogata piščančja juha z rižem, zelenjavo in smetano

Na recept

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Predjedi, Prigrizki | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

500 g bučk
Sol po okusu
300 g mletega purana
1 čebula
poper po okusu
paprika v prahu po okusu
zelišča po okusu
3 žlice moke
1 jajce
1-2 žlici rastlinskega olja

Posoda

strgalnik
skleda
ponev
obračalnik

Navodila

Bučke naribamo na grobo strgalo.
V skledo potresemo sol in pustimo stati 5 minut.
Iz bučk iztisnemo sok.
Zmešamo mleto meso, sesekljano čebulo, poper, papriko v prahu in nasekljana zelišča z bučkami.
Dodaj moko, vmešaj jajce in dobro premešaj.
V ponvi na srednje nizki temperaturi segrej rastlinsko olje.
Bučkino zmes oblikuj v bučkine palačinke.
Popeci bučkine palačinke na vsaki strani nekaj minut do zlato rjave barve.