Sočna večplastna solata s piščancem in korejskim korenčkom

8 oseb | 45 minut

Tista z mesom, ocvrtimi gobami, suhimi slivami in zelenjavo je odlična kombinacija. Solata je sočna, začinjena in zelo hranljiva.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Sočna večplastna solata s piščancem in korejskim korenčkom
Sočna večplastna solata s piščancem in korejskim korenčkom

8 oseb | 45 minut

Tista z mesom, ocvrtimi gobami, suhimi slivami in zelenjavo je odlična kombinacija. Solata je sočna, začinjena in zelo hranljiva.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 200g gob
  • 1 žlica olja
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • 150g piščanca, prekajeno
  • 80g sliv
  • 150g kumare, sveže
  • 80g korejskega korenja
  • 100 -150 g majoneze
  • zelišča, po okusu

Navodila

  1. Gobe narežemo.
  2. Gobe prepražimo v ponvi na olju 5 minut.
  3. Začinimo s soljo in poprom ter pustimo, da se ohladi.
  4. Piščanca, suhe slive in kumare na kocke.
  5. Korejsko korenje narežemo na kocke krajše, če je treba.

Naložite solato

  1. Piščanec, gobe, suhe slive, kumare in korenje. Vse plasti razen zadnje namažite z majonezo.
  2. Solato za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se strdi.
  3. Solato pred serviranjem okrasimo s sesekljanimi zelišči.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • ponva
  • lopatica
  • solatni krožnik