Sočna limonina torta z makom, sladkorno glazuro in limoninim sokom
Sestavine
Testo
- 175 g masla
- 2 limoni, nevoskani
- 225 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- ½ žličke soli
- 165 g sladkorja
- 3 jajca
- 2 žlici makovih semen
- 175 ml mleka
Glazura
- 2 žlici mleka
- 120 ml sladkorja v prahu
- 1 žlica limoninega soka
Posoda
- kuhinjska tehtnica
- čajna žlička
- ponev za štruco
- strgalo
- sokovnik za citruse
- posoda za mešanje
- mešalnik
- sito
- posoda
- metalka
Navodila
- Mešajte testo
- Pečico segrejte na 180°C zgornji/spodnji ogenj.
- Pekač namažite z maslom.
- Limone operite v vroči vodi in jih osušite.
- Zgrabite limonino lupinico z fino strgalo.
- Limonin sok s sokovnikom iztisnite sokovnik za citruse.
- Moko presejte, zmešajte s soljo in pecilnim praškom.
- Mehko maslo in sladkor stepajte z metlico, dokler se sladkor ne raztopi.
- Mešajte v jajca eno za drugim.
- Makova semena, 2 žlici Mešanici jajc in masla dodamo limonin sok in naribano limonino lupinico ter premešamo.
- Moko in mleko vmešamo v 2 porcijah.
- Zmes vlijemo v testo pekač.
- Pečemo torto v ogreti pečici na 180°C cca 50 -Pečemo 55 minut.
- Končano torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se v pekaču nekoliko ohladi.
- Nato obrnemo vzamemo iz pekača in pustimo, da se popolnoma ohladi na rešetki.
- Pripravi glazuro
- Sladkor v prahu z 2 žlici mleka in 1 žlico limoninega soka v majhni posodi z metlico.
- Na limonino torto potresemo glazuro.
- Limonino torto potresemo z makovimi semeni in postrežemo s kavo ali čajem.
Der ist ganz einfach zubereitet und hält sich gut 2-3 Tage frisch.
