Sočna limonina torta z glazuro
Sestavine
- 1 ½ skodelice moke
- 1 žlička pecilnega praška
- ½ žličke sode bikarbone
- 240 g masla
- 1 ¼ skodelice sladkorja
- 1 ščepec soli
- 3 jajca
- 2 skodelici majoneze
- 3 limone, bio
- 1 ¼ skodelice sladkorja v prahu
Posoda
- Strgalo za agrume
- Ožemalnik za agrume
- Skleda
- Ročni mešalnik
- Pekač
- Peki papir
- Lopatica
- Čopič za lepljenje
Navodila
- Limone operemo v vroči vodi in nastrgamo lupinico.
- Iz limon iztisnemo sok.
- Moko zmešamo s pecilnim praškom, sodo bikarbono in soljo.
- Maslo damo v skledo, dodamo sladkor in stepajte, dokler ne postane puhasto .
- Jajca, eno za drugim, vmešajte v masleno kremo.
- Dodajte limonino lupinico in majonezo v masleno mešanico.
- Mešanico moke presejte v masleno mešanico in mešajte z mešalnikom pri nizki .
- Vlijemo 1/3 skodelice limoninega soka in ponovno premešamo.
- Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in vlijemo maso.
- Limonine kolačke pečemo pri 175 stopinjah približno 45-50 minut.
- Odstrani iz pečice in ohladite.
- Za glazuro zmešajte sladkor v prahu z 2 žlicama limoninega soka.
- Limonino torto premažite z glazuro in pustite, da se strdi.
