Sočna krompirjeva solata z mesom, jajci in kumaricami

6 oseb | 40 minut

Sočna krompirjeva solata je odlična priloga, ki se vedno dobro poda. Tradicionalna krompirjeva solata je okusna, če je pripravljena z mesom, jajci in kislimi kumaricami. Enostavna za pripravo in raznolikega okusa, ta krompirjeva solata resnično prepriča vsakogar.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Sočna krompirjeva solata z mesom
Sočna krompirjeva solata z mesom

6 oseb | 40 minut

Sočna krompirjeva solata je odlična priloga, ki se vedno dobro poda. Tradicionalna krompirjeva solata je okusna, če je pripravljena z mesom, jajci in kislimi kumaricami. Enostavna za pripravo in raznolikega okusa, ta krompirjeva solata resnično prepriča vsakogar.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

Solata

  • 250 g svinjine
  • 250 g krompirja
  • 4 jajca
  • 100 g vloženih kumaric
  • Sol po okusu

Omaka

  • 1 žlička kisa
  • 2 jajci
  • 1 žlička sladkorja v prahu
  • 1 žlička soli
  • 3 žlice rastlinskega olja
  • 2 žlici mleka
  • ½ žličke gorčice

Navodila

Solata

  1. Meso skuhamo v rahlo osoljeni vodi in pustimo, da se ohladi.
  2. Narežemo na majhne koščke.
  3. Jajca in krompir skuhamo, pustimo, da se ohladijo in narežemo na kocke.
  4. Kuničke narežemo na kocke ali na tanke trakove.
  5. Vse sestavine zmešajte v globoki skledi.
  6. Soli po okusu.

Za omako

  1. Jajca s soljo in sladkorjem v prahu stepite z ročnim mešalnikom, dokler ne dobite bele, enakomerne mase.
  2. Dodajte gorčico in kis ter nadaljujte s stepanjem.
  3. Brez ustavljanja počasi prilivajte olje.
  4. Omako mešajte skupaj približno 3 do 5 minut.
  5. Nato prilijte mleko in mešajte do gladkega.
  6. Mešajte omako s krompirjevo solato in uživaj.

Posoda

  • lonec
  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda